Peršin, Celer i Ljupčac u Vrtu ili na Balkonu

Sadržaj

1. Uvod
2. Kako uzgojiti peršin
   1. Izbor vrste peršina
   2. Priprema tla za peršin
   3. Sjetva i sadnja peršina
   4. Njega peršina
   5. Berba peršina
3. Kako uzgojiti celer
   1. Odabir sorte celera
   2. Priprema tla za celer
   3. Sjetva i sadnja celera
   4. Njega celera
   5. Berba celera
4. Kako uzgojiti ljupčac
   1. Izbor vrste ljupčaca
   2. Priprema tla za ljupčac
   3. Sjetva i sadnja ljupčaca
   4. Njega ljupčaca
   5. Berba ljupčaca
5. Zaključak
6. Sadržaj

Uvod

Kada imate vrt ili balkon, to vam pruža priliku da uzgajate vlastito voće, povrće i biljke za začine. U ovom blogu ćemo istražiti kako možete uzgojiti vlastiti peršin, celer i ljupčac, tri popularna začinska bilja koji su ne samo ukusni, već imaju i brojne zdravstvene prednosti.

Kako uzgojiti peršin

Izbor vrste peršina

Postoji nekoliko vrsta peršina koje možete uzgajati, ali najčešće su dvije – ravni peršin i kovrčavi peršin. Ravni peršin ima intenzivniji okus, dok kovrčavi peršin ima profinjeniju aromu. Odlučite se za vrstu koja vam najbolje odgovara i koju preferirate u kuhanju.

Priprema tla za peršin

Prije sadnje peršina, važno je pripremiti tlo. Peršin najbolje uspijeva u dobro dreniranom tlu koje je bogato organskom tvari. Dodavanje komposta ili stajskog gnoja može poboljšati plodnost tla i potaknuti rast biljaka.

Sjetva i sadnja peršina

Peršin možete uzgajati sijanjem sjemena izravno u vrt ili balkonske posude ili kupnjom presadnica. Ako se odlučite za sjetvu, osigurajte da tlo bude vlažno prije nego što posijete sjeme. Sjeme posijte na dubinu od oko 1 centimetar i nježno ga pokrijte zemljom. Ako koristite presadnice, posadite ih na udaljenosti od oko 15 centimetara.

Njega peršina

Peršin zahtijeva redovito zalijevanje kako bi se tlo uvijek održavalo vlažnim. Uklonite korov oko biljaka kako biste osigurali da imaju dovoljno prostora za rast. Također, povremeno prihranite peršin organskim gnojivom kako bi se potaknuo zdrav rast biljaka.

Berba peršina

Peršin je spremno za berbu nakon otprilike 70 do 90 dana od sjetve. Možete berbu započeti kada listovi postanu dovoljno veliki za upotrebu. Kosite vrhove biljaka kako biste potaknuli postrani rast i osigurali kontinuiranu opskrbu peršinom.

Kako uzgojiti celer

Odabir sorte celera

Kada planirate uzgojiti celer, prvo odaberite sortu koja je prikladna za vašu regiju i uvjete uzgoja. Neke sorte celera su pogodnije za uzgoj u vrtu, dok su druge bolje istaknute na balkonu ili u kontejnerima.

Priprema tla za celer

Prije sadnje celera, pripremite tlo dodavanjem komposta ili stajskog gnoja kako biste poboljšali plodnost tla. Celer preferira tlo s pH vrijednošću između 5,8 i 6,8. Također je važno osigurati dobru drenažu kako korijenov sustav ne bi bio previše vlažan.

Sjetva i sadnja celera

Celer možete uzgajati iz sjemena ili kupnjom presadnica. Ako se odlučite za uzgoj iz sjemena, sijte sjeme u plitku brazdu na dubini od 1 centimetar. Prekriti brazdu zemljom i nježno je pritisnuti. Ako koristite presadnice, sadite ih na udaljenosti od oko 30 centimetara.

Njega celera

Celer zahtijeva redovito zalijevanje kako bi se tlo uvijek održavalo vlažnim. Također je važno koroviti oko biljaka kako biste smanjili konkurenciju za hranjivim tvarima. Prihranite biljke nekoliko puta tijekom sezone koristeći biljno gnojivo.

Berba celera

Celer je spreman za berbu nakon otprilike 90 do 120 dana od sadnje. Možete ga brati kad korijenov sustav postigne željenu veličinu. Izvadite celer iz tla pažljivo kako biste izbjegli oštećivanje korijena. Rezultirajući plodovi mogu se koristiti u raznim jelima ili svježi kao hrskav dodatak salatama.

Kako uzgojiti ljupčac

Izbor vrste ljupčaca

Postoji nekoliko vrsta ljupčaca koje možete uzgajati, a svaka od njih ima svoj karakterističan okus i aromu. Najčešće vrste su talijanski ljupčac, njemački ljupčac i europski ljupčac. Odaberite vrstu koja vam najbolje odgovara i koju preferirate u kuhanju.

Priprema tla za ljupčac

Ljupčac preferira dobro drenirana tla koja su bogata humusom. Prije sadnje ljupčaca, dodajte kompost ili stajski gnoj u tlo kako biste povećali plodnost. Također je važno osigurati neutralnu pH vrijednost tla između 6,0 i 7,0.

Sjetva i sadnja ljupčaca

Ljupčac se može uzgajati iz sjemena ili kupnjom presadnica. Za sjetvu, posijte sjeme u dobro pripremljeno tlo i nježno ga pokrijte zemljom. Ako koristite presadnice, sadite ih na udaljenosti od oko 20 centimetara.

Njega ljupčaca

Ljupčac zahtijeva redovito zalijevanje kako bi se tlo održavalo vlažnim. Uklonite korov oko biljaka kako biste osigurali njihov neometan rast. Prihranite ljupčac organskim gnojivom kako biste potaknuli zdrav rast i razvoj biljaka.

Berba ljupčaca

Ljupčac možete berbati kada lišće postigne dovoljnu veličinu za upotrebu. Režite lišće tik iznad razine tla kako biste potaknuli ponovni rast biljaka. Svježe lišće ljupčaca možete koristiti u jelima poput juha, salata, tijesta i mnogih drugih.

Zaključak

Uzgoj vlastitog peršina, celera i ljupčaca u vrtu ili na balkonu pruža vam svježe začine za vaše omiljene recepte. Odabir prave vrste, priprema tla, sjetva i sadnja te pravilna njega i berba ključni su koraci za uspješan uzgoj ovih biljaka. Iskoristite sve prednosti vlastitog uzgoja i uživajte u aromatičnom i ukusnom dodatku vaših jela.